Umami Champignon, une jeune entreprise crée par un passionné de champignons et qui après avoir gradué à Victoriaville, a silloné le Canada au complet, durant 2 ans, pour nourrir sa passion, parfaire son savoir... Aujourd'hui Steve offre une grande variété de champignons de ses propres cultures, ainsi que des sauvages, et est toujours prêt à partager ses connaissances et la façon d'apprêter ses produits.