Byzantine Foods est née de la conviction que l'alimentation, la santé et l'environnement sont intrinsèquement liés. Nous sommes convaincus que les aliments riches en nutriments favorisent une vie saine et aident l'organisme à accomplir ses fonctions quotidiennes. Alors que les maladies, de toutes sortes, semblent augmenter, la disponibilité des aliments riches en nutriments est en déclin (et la restauration rapide est en plein essor). De là est né le désir et la passion de créer Byzantine Foods, en mettant l’accent sur des aliments de qualité riches en nutriments, pour faire la différence.