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Pour le chef

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Produits vendus au Marché Fermier :

Turbo (Gaspésie), Queue de homard (Gaspésie), Truite des Bobines (QC), Truite farcie fruits de mer, Coquille Saint-Jacques au fruits de mer.

Marché fermier Saint-Louis, les mardis

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Nous avons à cœur d’offrir aux particuliers le même accès privilégié que les grands hôtels et restaurants pour ce qui est de l’excellence des viandes, poissons et fruits de mer. C’est avec soin que nous choisissons nos fournisseurs. Élevages naturels, sans hormones de croissance, petits entrepreneurs locaux et passionnés, pêches éco-responsables font partie de nos critères de choix.

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