MSEG
- Produits maraîchers et fruits
Produits vendus au Marché Fermier :
Légumes et fruits
Marché fermier Laurier, les jeudis
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La ferme Macdonald Student-Run Ecological
Garden (MSEG - prononcer em-seg) est une ferme maraîchère située sur le campus
Macdonald de l’université McGill, à Sainte-Anne-de-Bellevue, Québec. La ferme
fut créée en 2009 en tant que club étudiant de jardinage. Elle a beaucoup
grandi depuis et nourrit aujourd’hui plus d'une centaine de personnes de la
communauté de McGill, Sainte-Anne, et Montréal, à travers les 75 paniers de
famille hebdomadaires et les 2 marchés auxquelles elle participe. La ferme est
entièrement gérée par des étudiants travaillant dehors de mai jusqu'à fin
Octobre. Chaque employé s’engage à travailler deux saisons a MSEG; la première
en tant que stagiaire, et la seconde en tant que gérant qui entraînera donc les
nouveaux stagiaires. Ce système permet à la ferme de fonctionner comme une
ferme “incubatrice”, en donnant aux étudiants un niveau de responsabilité et
d'entraînement qui n’est généralement pas possible pour des stagiaires dans des
fermes plus grandes et plus établies.
La ferme n’a pas de certification biologique,
cependant elle utilise des méthodes de production qui sont reconnues dans la
production biologique.e.