Ruban Bleu a une histoire d’amour avec le marché Laurier depuis ses débuts. Absents par manque de temps et de main d’œuvre, notre retour sera progressif certes mais fait avec autant de minutie et de bons fromages qu’auparavant. Bien établi sur la rive-sud de Montréal, nos fromages sont majoritairement faits à partir de lait de chèvre et parfois de lait de brebis. Même les néophytes ou les réfractaires seront époustouflés par notre diversité. Pâte molle, semi-ferme, ferme, nature ou aromatisé, impossible de ne pas trouver fromage à votre bouche! Qu’à cela ne tienne, les paris sont lancés! On a hâte de vous retrouver!