Aujourd’hui nous allons dans la région de la Montérégie, sur les terres de deux entreprises agricoles, ‘Les Jardins du Matin’ et ‘La ferme de la Rive’, nous y rencontrons Guillaume Pelland, Shelley Edward et Bruce De Waele. Chacun nous introduit à sa pratique et nous présente quelques belles espèces de fruits et de légumes oubliés !
Aussi, Devlin Kuyek, auteur du « Good Crop/Bad Crop », dresse pour nous un portrait des récentes tendances agricoles. Il traite notamment de l’arrivée des multinationales dans le milieu de l’industrie des semences, versus les pratiques traditionnelles qui ont été à l’origine de la biodiversité partout dans le monde. Il nous explique en quoi ses pratiques modernes affectent la préservation des semances; la biodiversité agricole – variétés de notre héritage.
http:// www.grain.org
http://www.delarivefarm.com
http://www.terreasoi.coop/paniersbio.htm
