Cette semaine Caroline Boyce, productrice et distributrice de fleurs, nous introduit à sa pratique et aux valeurs au coeur de son entreprise ‘Floralia’ ! Étant bien consciente de l’alternative éthique et environnementale qu’elle propose avec ‘Floralia’, elle est la pionnière de la fleur coupée de spécialité biologique à Montréal.
http://www.floralia.ca
Binky Holligan, qui est propriétaire du ‘L’épicerie Fleur’ Fuchsia , nous raconte ses menus aux accents florales et nous incite à cette pratique culinaire agrémenté ou préparé à partir de fleurs comestibles !
